梅谷献二/著 -- 創森社 -- 2004.9 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫3 /3838/0386/ 1104102445 般み 利用可 在架

資料詳細

タイトル 虫を食べる文化誌
著者 梅谷献二 /著  
出版者 創森社
出版年 2004.9
ページ数 319p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 昆虫
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(8版) 383.8
内容紹介 「食用」として市販されている虫を中心に昆虫の進化と適応性、食料としての直接的な利用などを紹介。人と虫とが織りなす濃密な関係に迫り、密にも劣らぬ虫の多彩なメニューを吟味し、人と虫の事象を洞察する。
ISBN 4-88340-182-0
定価 2520円