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応用調味料の事典 貸出可

成瀬　宇平／監修 -- 柴田書店 -- 2004.3 -- 596.033

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫５ /5886/0033/ 1103192413 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 応用調味料の事典
著者 成瀬　宇平 ／監修, 遠藤　十士夫 ／〔ほか〕執筆  
出版者 柴田書店
出版年 2004.3
ページ数 ４５３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 調味料－辞典 , 料理－辞典
NDC分類(10版) 596.033
NDC分類(9版) 596.033
ISBN 4-388-35315-9
ISBN13 978-4-388-35315-6
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101164992

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