高坂 和久/訳 -- 東京農業大学出版会 -- 2006.5 -- 648.24

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6482/0056/ 1106064833 般み 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル ハム・ソーセージ作りバイブル
副書名 100年前のドイツの味
叢書名 シリーズ・実学の森
著者 高坂 和久 /訳  
出版者 東京農業大学出版会
出版年 2006.5
ページ数 150p
大きさ 19cm
一般件名 肉・肉製品
NDC分類(10版) 648.24
NDC分類(9版) 648.24
ISBN 4-88694-189-3
ISBN13 978-4-88694-189-3
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1100745941