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水産物の鮮度管理マニュアル 貸出可

渡辺　悦生／監修 -- 流通システム研究センター -- 2008.3 -- 663.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /667/0029/ 1108031467 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 水産物の鮮度管理マニュアル
副書名 生鮮魚介物の安全・品質を確保するための
著者 渡辺　悦生 ／監修  
出版者 流通システム研究センター
出版年 2008.3
ページ数 １４９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 水産化学 , 水産物 , 流通
NDC分類(10版) 663.4
NDC分類(9版) 663.4
ISBN 4-89745-151-5
ISBN13 978-4-89745-151-0
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1100962743

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