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魚介類の鮮度判定と品質保持 貸出可

渡辺　悦生／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1995.10 -- 667

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫６ /6608/0002/106 1195049166 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 魚介類の鮮度判定と品質保持
叢書名 水産学シリーズ １０６
著者 渡辺　悦生 ／編  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1995.10
ページ数 １２６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 水産物 , 品質管理
NDC分類(10版) 667
NDC分類(9版) 667
ISBN 4-7699-0807-5
ISBN13 978-4-7699-0807-4
定価 ２５００
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1100934089

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