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エビ・カニはなぜ赤い 貸出可

松野　隆男／著 -- 成山堂書店 -- 2004.8 -- 663.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 部門 /6634/0008/ 1104075658 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル エビ・カニはなぜ赤い
副書名 機能性色素カロテノイド
叢書名 ベルソーブックス ０２０
著者 松野　隆男 ／著  
出版者 成山堂書店
出版年 2004.8
ページ数 １５８ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 水産化学 , カロチノイド
NDC分類(10版) 663.4
NDC分類(9版) 663.4
ISBN 4-425-85191-9
ISBN13 978-4-425-85191-1
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1100649565

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