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身のまわりの食品化学実験 貸出可

安藤　達彦／編著 -- 三共出版 -- 2001.4 -- 498.53

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫４ /4985/1361/ 1102204458 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 身のまわりの食品化学実験
著者 安藤　達彦 ／編著, 吉田　宗弘 ／編著, 太田　徹 ／〔ほか〕共著  
出版者 三共出版
出版年 2001.4
ページ数 １４７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 食品化学－実験
NDC分類(10版) 498.53
NDC分類(9版) 498.53
ISBN 4-7827-0432-1
ISBN13 978-4-7827-0432-5

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