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最新食品標準成分表 貸出可

細谷　憲政／監修 -- 全国調理師養成施設協会 -- 2001.2 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫４ /4985/1151/ 1100225703 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 最新食品標準成分表
副書名 健康づくりと調理に
著者 細谷　憲政 ／監修, 全国調理師養成施設協会 ／編集  
版表示 第２７版
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年 2001.2
ページ数 ３３１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 食品－便覧
NDC分類(10版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
ISBN 4-924737-54-2
ISBN13 978-4-924737-54-9
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1101060144

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