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御前菓子をつくろう 貸出可

鈴木　晋一／現代語訳 -- ニュートンプレス -- 2003.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫５ /5966/0419/ 1103116677 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 御前菓子をつくろう
副書名 江戸の名著古今名物御前菓子秘伝抄より
著者 鈴木　晋一 ／現代語訳, 永見　純 ／菓子再現, 日本菓子専門学校 ／菓子再現  
出版者 ニュートンプレス
出版年 2003.10
ページ数 １７３ｐ
大きさ ２８ｃｍ
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-315-51704-6
ISBN13 978-4-315-51704-0
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1100475519

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