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畜産食品加工学 貸出可

斎藤善一／〔他〕著 -- 川島書店 -- 1990 -- 648

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫６ /648/0016/ 1189309212 般み 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 畜産食品加工学
副書名 乳・肉・卵のサイエンス
著者 斎藤善一 ／〔他〕著  
出版者 川島書店
出版年 1990
ページ数 ３１１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類(10版) 648
NDC分類(9版) 648
ISBN 4-7610-0418-5
定価 ４６６０円
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1100136876

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