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最新食品学 貸出可

渡辺　忠雄／編 -- 講談社 -- 2006.4 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫４ /4985/0935/ﾀﾞｲ3ﾊﾝ 1106000993 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 最新食品学
副書名 総論・各論
著者 渡辺　忠雄 ／編, 榎本　則行 ／編, 竜口　和惠 ／編  
版表示 第３版
出版者 講談社
出版年 2006.4
ページ数 １８９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品
NDC分類(10版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
ISBN 4-06-139820-2
ISBN13 978-4-06-139820-7
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1100116372

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