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酵母から考えるパンづくり 貸出可

志賀　勝栄／著 -- 柴田書店 -- 2007.4 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫５ /5966/0475/ 1107020040 一般 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 酵母から考えるパンづくり
著者 志賀　勝栄 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2007.4
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 パン
NDC分類(10版) 596.63
NDC分類(9版) 596.63
ISBN 4-388-06016-X
ISBN13 978-4-388-06016-0
資料URL https://www.lib.pref.miyazaki.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?id=1100008605

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