日南市食育・地産地消推進計画
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詳　細
日南市食育・地産地消推進計画

-- 日南市産業経済部農政課 -- 2023.3

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行動栄養学とはなにか？
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行動栄養学とはなにか？

佐々木敏／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2023.6

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おいしさの見える化マニュアル
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おいしさの見える化マニュアル

山野善正／監修 -- エヌ・ティー・エス -- 2023.5

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ビタミン・ミネラルがよくわかる本
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ビタミン・ミネラルがよくわかる本

五関正江／監修 -- つちや書店 -- 2023.7

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シニアの手間なし栄養ごはん
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シニアの手間なし栄養ごはん

米山久美子／著 -- 主婦の友社 -- 2023.7

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よくわかる栄養学の基本としくみ
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よくわかる栄養学の基本としくみ

中屋豊／著 -- 秀和システム -- 2023.8

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食育の百科事典
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食育の百科事典

日本食育学会／編 -- 丸善出版 -- 2023.9

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食品安全・衛生学
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食品安全・衛生学

宮田恵多／編著 -- 学文社 -- 2023.9

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オメガ－３は「脂肪酸の女王」
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オメガ－３は「脂肪酸の女王」

スーザン・オールポート／著 -- 大学教育出版 -- 2023.10

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食品衛生管理のしくみと対策がこれ１冊でし
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食品衛生管理のしくみと対策がこれ１冊でしっかりわかる教科書

今城敏／著 -- 技術評論社 -- 2023.11

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タンパク質のおいしさ科学
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タンパク質のおいしさ科学

山野善正／監修 -- エヌ・ティー・エス -- 2022.8

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糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加
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糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

山野善正／監修 -- エヌ・ティー・エス -- 2022.1

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いのちを守る水分補給
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いのちを守る水分補給

谷口英喜／著 -- 評言社 -- 2023.6

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ぼっちな食卓
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ぼっちな食卓

岩村暢子／著 -- 中央公論新社 -- 2023.9

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